Μερίδες: 2
Συστατικά:
- 300 γρ. μακαρόνια
- 250 γρ. γαρίδες
- 5 ντομάτες
- 2 νεκταρίνια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 10 γρ. βασιλικό
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
- Ελαιόλαδο για το σερβίρισμα
Σκεύη και εξοπλισμός: Μεγάλη κατσαρόλα, μεγάλο μπολ, τρίφτης, ξύλο κοπής, μαχαίρι, μικρό μπολ, τηγάνι, ξύλινη κουτάλα
Μαγειρεύομε τα μακαρόνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα αλατισμένη σε βραστό νερό για περίπου 8-10 λεπτά, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Στραγγίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
Στο μεταξύ, τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη, χρησιμοποιώντας την πλευρά με τις μεγάλες τρύπες. Απορρίπτουμε την φλούδα και τα φυλλαράκια.
Τρίβουμε τα νεκταρίνια μέσα στο ίδιο μπολ, απορρίπτοντας τo κουκούτσι. Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
Κόβουμε τον σκόρδο σε πολλά μικρά κομματάκια. Κόβουμε τον βασιλικό σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίζουμε τις γαρίδες, εάν είναι απαραίτητο.
Σοτάρουμε τις γαρίδες και το σκόρδο σε λίγο φυτικό λάδι σε μέτρια-υψηλή φωτιά για περίπου 1-2 λεπτά στην κάθε πλευρά. Αφαιρούμε από την φωτιά.
Προσθέτουμε τα μακαρόνια, καθώς και την σάλτσα ντομάτας και νεκταρινιού. Ανακατεύομε καλά και τα ξαναζεσταίνουμε αν θέλουμε.
Πασπαλίζουμε με βασιλικό και ελαιόλαδο. Απολαύστε το!
Αφού ζήσετε τη #enjoytogether στιγμή σας, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα βρώμικα πιάτα. Με το Somat θα καθαρίζονται εύκολα!
Οι ισχυρές φόρμουλες μας καθαρίζουν ακόμα και την πιο δύσκολη βρωμιά, όπως καμμένα λίπη, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε ακόμη περισσότερο τον χρόνο με τα αγαπημένα σας πρόσωπα!