Τα απορρυπαντικά πλυντηρίου πιάτων συχνά διαφημίζονται ως «χωρίς φωσφορικά» ή η συσκευασία δηλώνει ότι είναι απαλλαγμένα από φωσφορικά άλατα. Οι περισσότεροι από εμάς συνειδητοποιούμε ότι πρέπει να είναι καλό, αλλά αναρωτηθήκατε ποτέ ποια είναι τα φωσφορικά άλατα; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε.
Τα φωσφορικά άλατα είναι μια φυσική μορφή του στοιχείου του φωσφόρου, το οποίο υπάρχει στο περιβάλλον μας και γύρω μας. Ωστόσο, ο ανόργανος χημικός φώσφορος δεν είναι πανομοιότυπος με το στοιχείο φώσφορος. Ειδικότερα, το φωσφορικό άλας είναι ένα άλας φωσφορικού οξέος. Ανόργανα φωσφορικά πετρώματα εξορύσσονται για την εξαγωγή φωσφόρου ως καλλιεργητικό λίπασμα στη γεωργία. Ενθαρρύνει την ανάπτυξη των φυτών, τη διαίρεση των κυττάρων και τη φωτοσύνθεση. Τα φωσφορικά σχηματίζονται όταν ο φωσφόρος συνδυάζεται με άλλα στοιχεία και λειτουργεί διαφορετικά. Διάφορετικά φωσφορικά άλατα έχουν χρησιμοποιηθεί σε πολλά καθημερινά προϊόντα, όπως οδοντόκρεμα, μπογιές, πλυντήρια ρούχων και απορρυπαντικά πιάτων.
Περίπου 5% του φωσφορικού που εξορύσσεται παγκοσμίως χρησιμοποιούταν σε απορρυπαντικά μέχρι πρόσφατα. Στο απορρυπαντικό του πλυντηρίου πιάτων, τα φωσφορικά άλατα χρησίμευαν στη δέσμευση ασβεστίου και μαγνησίου και για την δέσμευση άλλων σωματιδίων, βοηθώντας στην αφαίρεση τους από τα βρώμικα πιάτα κατά την πλύση. Μαλακώνουν επίσης το νερό, αποτρέποντας την συσσώρευση αλάτων στο πλυντήριο πιάτων.
Καθώς τα φωσφορικά άλατα βρίσκονται παντού, συμπεριλαμβανομένων των τροφών μας και μέσα στον οργανισμό μας, δεν είναι τοξικά ή επιβλαβή για τον άνθρωπο. Στην πραγματικότητα, εάν ο γιατρός σας εντοπίσει ανεπάρκεια φωσφορικών, θα σας συνταγογραφηθούν συμπληρώματα για τη ρύθμιση των επιπέδων τους. Το ίδιο ισχύει και για το περιβάλλον: τα φωσφορικά άλατα είναι θρεπτικά συστατικά που ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των φυτών και δεν έχουν καθόλου δυσμενείς επιπτώσεις στα φυτά ή στα ζώα. Εάν όμως, τα φωσφορικά δεν είναι ούτε τοξικά ούτε επιβλαβή για τον άνθρωπο, ούτε για το περιβάλλον, γιατί έχουν απαγορευτεί τα απορρυπαντικά στο πλυντήριο πιάτων στις περισσότερες χώρες;
Τα φωσφορικά άλατα έχουν απαγορευτεί στις ΗΠΑ και στην ΕΕ, καθώς και σε πολλές άλλες χώρες. Παρά το γεγονός ότι δεν είναι τοξικά ή επιβλαβή για τον άνθρωπο, η παρουσία τους στον θδροφόρο ορίζοντα μπορεί να διαταράξει την ισορροπία της υδρόβιας ζωής. Ως λίπασμα, τα φωσφορικά άλατα προκαλούν ταχεία ανάπτυξη φυκών. Η λεγόμενη άνθηση φυκών έχει δυσμενείς επιπτώσεις σε άλλους οργανισμούς που ζουν στο νερό. Τα περισσότερα εργοστάσια επεξεργασίας λυμάτων δεν μπορούν να απομακρύνουν πλήρως τα φωσφορικά άλατα από τα οικιακά λύματα, έτσι μερικά από αυτά καταλήγουν αναπόφευκτα σε φυσικές υδάτινες οδούς. Οι χώρες που απαγορεύουν τα φωσφορικά άλατα ελπίζουν να περιορίσουν την άνθηση των φυκών και να αποτρέψουν τα υπερβολικά θρεπτικά συστατικά από τη ρύπανση των ποταμών και των λιμνών.
Τα απορρυπαντικά πλυντηρίου πιάτων Somat δεν περιέχουν φωσφορικά άλατα, σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ. Όλα τα προϊόντα μας άλλαξαν σύσταση για να παρέχουν τις ίδιες ισχυρές καθαριστικές ιδιότητες χωρίς το φωσφορικό άλας ως συστατικό. Οι πελάτες σε περιοχές με μαλακό νερό είναι απίθανο να έχουν παρατηρήσει κάποια αλλαγή, ενώ οι πελάτες σε περιοχές με σκληρό νερό μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιούν περισσότερο αλάτι στο πλυντήριο πιάτων. Στην πρώτη δοκιμή ταμπλετών πλυντηρίου πιάτων που πραγματοποιήθηκε μετά την απαγόρευση των φωσφορικών αλάτων στην ΕΕ, από το μεγαλύτερο ινστιτούτο δοκιμών καταναλωτικών προϊόντων της Γερμανίας "Stiftung Warentest" διαπίστωσε ότι το Somat Gold ήταν ο νικητής και είχε την καλύτερη απόδοση από όλα τα άλλα προϊόντα, ακόμη και χωρίς φωσφορικά άλατα.